Panquecas são simples, leves e podem conter diversos recheios (salgados e doces!)
Massa
3 ovos
1 1/2 xíc. de leite
1 xíc. de farinha de trigo
sal a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Com a ajuda de uma concha, coloque a massa na frigideira (de preferência antiaderente) untada, tendo cuidado para deixar a massa fina.
Entre as opções de recheio pode-se utilizar queijo e presunto, frango desfiado, carne moída, camarão, palmito.
Para os recheios doces, você pode usar um pedaço de chocolate, queijo com goiabada etc.
Nenhum comentário:
Postar um comentário