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Torta doce de ricota

Esta receita é leve e tem um bom rendimento. É perfeita para quem busca uma opção rápida e prática de sobremesa.
 
Ingredientes:

1 ricota
4 gemas
4 claras (em neve)
1 lata de leite condesado
a mesma medida de leite
1 col (sopa) maizena
1 col (sopa) açúcar
150g queijo minas

Bata tudo no liquidificador, menos as claras batidas em neve, que devem ser acrescentadas depois. Asse em tabuleiro untado e enfarinhado até dourar e o palito sair seco. Após esfriar passar geleia para fazer a cobertura e colocar na geladeira.



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