4 pêras - cortadas ao meio e descascadas,
coloque as pêras em uma vasilha com água e suco de 1 limão para não escurecer
Em uma panela, no fogo brando, dissolva 6 col de sopa de açúcar, junte as pêras e deixe caramelizar um pouco
Acrescente um pau de canela e vinho tinto suave até cobrir as pêras e deixe cozinhar um pouco. Elas devem ficar com um tom avermelhado escuro. Ficam lindas e saborosas, sirva, se preferir com sorvete de creme e a calda de vinho do cozimento.
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