3 xic de carne cozida e desfiada ou triturada
1 cebola bem picada
4 col (sopa) de manteiga
2 xíc de leite
3/4 de xíc de farinha de trigo
1/2 xíc de parmesão ralado
Refogue a cebola, acrescente os demais ingredientes e misture bem até soltar da panela. Deixe esfriar, molde os croquetes e empane ( passe em ovos e em farinha de rosca); frite.
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