1 kg de castanhas portuguesas
água até cobrir bem todas as castanhas
2 col (sopa) açúcar
1 saquinho de erva-doce (aquele do chá)
Dê um corte pequeno nas castanhas. Acrescente todos os ingedientes na panela.
Cozinhe por 15 min - contados após a fervura- em panela de pressão.
Escorra e abafe até esfriar.
Obs.: se voce não tem panela de pressão aumente o tempo de cozimento até verificar com a faca que estão cozidas.
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