Cozinhe a couve-flor al dente.
Faça um molho branco (veja a receita em outra postagem).
Em um pirex arrume a couve-flor, cubinhos de mussarela e presunto e cubra com o molho branco. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno médio até ficar dourado.
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