Faça um bom refogado com:
carne moída
alho, cebola
sal, pimenta do reino, reserve
Parta berinjelas em rodelas e ponha para grelhar com azeite, reserve.
Faça um molho branco/bechamel, reserve.
Arrume em um pirex as camadas de carne, berinjelas e molho; salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
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