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Polenta com molho de linguiça

Polenta:

7 xíc de água
2 xíc de fubá
sal
2 col (sopa) de manteiga

Misture o fubá na água fria até dissolver bem, leve ao fogo e mexa até ficar no ponto e cozido; acrescente a manteiga para ficar brilhoso. Ponha em uma travessa.

Prepare um molho com linguiças em rodelas, cebolas, molho de tomate e salsa.
Despeje sobre a polenta.

Voce também pode deixar a polenta esfriar, cortar em fatias, passar azeite e fritar.

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