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Torta de abóbora com brócolis


Bata bem no liquidificador até que fique cremoso:

2 ovos
1/2 xíc de azeite
1/2 xíc de leite
1 pcte de creme de cebola
200 g de abóbora cozida

Ponha este creme em uma tijela e acrescente:

1 xíc de farinha de trigo
1 col(sob) de fermento em pó
300 g de ricota esfarelada
1 maço de brócolis cozido
Mexa com cuidado agregando todos os ingredientes

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno até que cozinhe.

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