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Cuca de banana da vovó



4 bananas 
300g de farinha de trigo                              
300g de açúcar
2 col (sopa) de fermento em pó
2 ovos 
200g de margarina
1 pitada de sal
1 ovo batido (como fritada)
açúcar e canela misturados

Misture bem a massa, coloque em um refratário; disponha as bananas em rodelas. Por cima das bananas espalhe o ovo batido e polvilhe com o açúcar e a canela.
Leve ao forno moderado até ficar douradinha.
Obs.: esta receita também fica ótima se fizer com maçãs!!

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