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Paella da Zozo


 

300g de camarão
300g de lula cortada em rodelas
300g de mexilhão
300g de salmão cortado em cubos
1 pimentão verde picadinho
1/2 xíc de molho de tomate
sal a gosto
alho socado
1 cebola em rodelas
coentro e cebolinha picados
3 xíc de arroz

Refogue o alho e a cebola em azeite, acrescente o arroz e deixe fritar um pouquinho, ponha 3xíc de água e deixe cozinhar um pouco. Acrescente os frutos do mar e o salmão. Adicione mais 1 xíc de água, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. 
Aguarde o final do cozimento do arroz e está pronta.
Para acompanhar, neste dia, eu fritei umas postas de cherne que são excelentes por só terem uma cartilagem no centro.


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