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Mascarpone Caseiro - (Bem Simples)

O mascarpone é um tipo de queijo típico italiano.

1 l de creme de leite fresco
60 g de suco de limão

Mexer com uma espátula para misturar até ficar bem encorpado. Filtre por um pano fino para tirar todo o soro e leve para a geladeira por 24h.

Voce pode temperar com sal, azeite ou ervas.

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